Andare oltre la ricetta, interpretarla secondo il proprio gusto e modo di essere. Questo è il filo conduttore della sua cucina.
Dopo varie esperienze trascorse a fianco dei migliori chef italiani, decide di tornare a casa: ristorante La Favellina dove ha intrapreso il suo personale percorso.
Tutte le cene saranno precedute da un aperitivo magistralmente curato dallo chef Mirco Morri del Ristorante Infinity di Igea Marina.
si salirà in Sala Orizzonte, al 6° piano dell'hotel, per una selezione curata di caffè. E per chi vorrà si continuerà con music cocktail bar e deliziosi drink preparati da Gianluca Tofani, bartender professionista.
nel periodo dell'evento verrà allestita un'esposizione di opere dell'artista Gabriele Germiniani.
